Vegane Obatzda Alternative

Vegane Obatzda Alternative

Servus, liebe Obatzda Fans!

Das Oktoberfest ist ja doch eher südlich vom Weißwurstäquator ein Thema. Doch auch ein Fischkopf aus dem Norden Deutschlands wird beim Geschmack dieses köstlichen veganen Obatzdas schwach!

Hier ein tolles Rezept für alle, die eine nussige vegane und super leckere Alternative zum klassischen Obatzda suchen:

  • 1 Happy White 
  • 100 g vegane Butter Alternative, zB. Alsan (weich)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 EL Kümmel
  • 1 EL Rauchpaprika
  • 1/2 TL Salz und nach Bedarf (für die Geschmeidigkeit)
  • 2 - 3 EL Pflanzensahne

Alles zusammen vermischen und zerdrücke ich ganz einfach in einer Schüssel - feddisch!