Leitung QM/QS

Wer wir sind:

Die Happy Cheeze GmbH aus dem hohen Norden Deutschlands ist der marktführende Hersteller für gereifte, vegane Käsealternativen. Wir entwickeln und produzieren völlig neue Lebensmittel, nicht nur für Menschen, die sich bewusst pflanzlich ernähren wollen, sondern für alle, die eine einzigartige Geschmacks Vielfalt lieben. Vegan ist für uns kein Trend, sondern die Ernährungsform der Zukunft. Als Pionier gestaltet Happy Cheeze seit 2012 aktiv den Lebensmittelmarkt mit. Unsere Produkte basieren auf Bio-Cashewkernen, Wasser, veganen Fermentationsbakterien, Salz und Gewürzen und werden mit ganz viel Liebe zubereitet. Aufgrund der kontinuierlich steigenden Nachfrage erweitern wir unsere Produktion und möchten unseren Betrieb im kommenden Jahr IFS zertifizieren lassen.

Zur Verstärkung unseres Teams in Cuxhaven suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Leiter/in Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung (m/w/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst auf zwei Jahre befristet, eine spätere Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ist aber angestrebt.

Diese Aufgaben erwarten dich

Fortführen, Aktualisieren, und Erweitern des HACCP-Konzeptes und Leitung des HACCP-Teams
Strukturierter Ausbau und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Verantwortung der Vorbereitung auf die IFS Food Zertifizierung und das jährliche Bio-Audit
Durchführung und Auswertung qualitätsbezogener Kontrollen z.B. Verkostungen, Hygienekontrolle, Wareneingangskontrollen, Probennahme für Laboranalysen
Erstellung, Bearbeitung und Aktualisierung der gesamten QM-Dokumentation
Bearbeitung lebensmittelrechtlicher Fragestellungen (z.B. Deklaration nach aktuellem Lebensmittelrecht)
Verifizierungen und Validierungen von Produktions- und Reinigungsprozessen
Erstellung von Produktspezifikationen und Nährwertanalysen
Verantwortung für die Rohstoffspezifiaktionen im Hinblick auf rechtliche Anforderungen
Erstellen und Validierung von risikobasierten Analyseplänen sowie die Auswertung von deren Ergebnissen
Praktikantenbetreuung
Durchführung von internen Audits und Lieferantenaudits

Das bringst du mit

Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder verwandte Studiengänge bzw. eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung
Erfahrung im Bereich Qualitätsmanagement, des Lebensmittel- und verpackungsrechts
Wissen über die einschlägigen Anforderungen, Standards und relevanter Gesetzte und Verordnungen hinsichtlich der Herstellung von Lebensmitteln setzten wir voraus
Affinität zu veganen Bio-Lebensmitteln
Motivation, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zum selbstständigen und strukturierten Arbeiten sowie eine gute Portion Eigeninitiative
Teamfähigkeit, Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
Gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Idealerweise erste Führungsverantwortung

Das bieten wir

Abwechslungsreiche Tätigkeiten innerhalb eines expandierenden Unternehmens: Bei uns erwarten dich jede Woche neue Herausforderungen statt Routine und Daily-Business
Hinterlasse deinen Fußabdruck im wachsenden Team: Du kannst Deine eigenen Ideen verwirklichen und die Prozesse aktiv mitzugestalten
Die Möglichkeit deine Mittagspause am Meer zu verbringen und am Wandel zu nachhaltigeren Ernährungsformen aktiv mitzuwirken

Du möchtest Teil unserer Mission sein?

Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung sowie deines frühestmöglichen Eintrittstermins an : jobs@happy-cheeze.com