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REZEPTIDEEN

Lecker genießen mit Dr. Mannahs

ÜBERSICHT

Herzhaftes:

Süsses:

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
zum Produkt

Happy White mit karamellisierten Nüssen und Granatapfelkernen

(Menge für 2 Portionen):
2 Dr. Mannah`s Happy White, die vegane Camembert Alternative
1-2 EL Olivenöl
1/2 EL Agavendicksaft
Saft einer 1/4 Zitrone
frische Granatapfelkerne von 1/2 Granatapfel
eine Handvoll Walnusskerne

Zubereitung:
Reibe zunächst die beiden Camembert Alternativen mit etwas Olivenöl ein. Platziere die Happy Whites anschließend in eine Auflaufform bzw. grill geeigneten Schale und verteile Granatapfelkerne und Walnüsse darauf. Ein Spritzer Zitrone und ein Hauch Agavendicksaft runden die Komposition ab.
Dieses Gericht kann übrigens auch prima vorbereitet werden und muss dann nur noch im Ofen erhitzt werden. Frisches Baguette, selbstgebackenes Brot oder eine knackige Salatbeilage schmecken hierzu besonders köstlich.

Happy White mit karamellisierten Nüssen und Granatapfelkernen

(Menge für 2 Portionen):
2 Dr. Mannah`s Happy White, die vegane Camembert Alternative
1-2 EL Olivenöl
1/2 EL Agavendicksaft
Saft einer 1/4 Zitrone
frische Granatapfelkerne von 1/2 Granatapfel
eine Handvoll Walnusskerne

Zubereitung:
Reibe zunächst die beiden Camembert Alternativen mit etwas Olivenöl ein. Platziere die Happy Whites anschließend in eine Auflaufform bzw. grill geeigneten Schale und verteile Granatapfelkerne und Walnüsse darauf. Ein Spritzer Zitrone und ein Hauch Agavendicksaft runden die Komposition ab.
Dieses Gericht kann übrigens auch prima vorbereitet werden und muss dann nur noch im Ofen erhitzt werden. Frisches Baguette, selbstgebackenes Brot oder eine knackige Salatbeilage schmecken hierzu besonders köstlich.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
zum Produkt

Knusprige Topinambur-Kartoffelpuffer mit Kräuterdip

(Menge für 2 Portionen):
200g Kartoffeln – geraspelt
200 g Topinambur – geraspelt
100 g Karotten – geraspelt
2-3 Stangen Frühlingszwiebeln, in zarte Ringe geschnitten
50 g Vollkornmehr (z.B. Dinkel)
1 EL Flohsamenschalen-Pulver
6 EL Olivenöl, erhitzbar
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Dip zu den Röstis:
Dr Mannah`s Der Frische Kräuter der Provence
Flüssigkeit (z.B. Wasser, Pflanzendrink)
Gewürze nach Wahl, frische Küchenkräuter

Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermenge, die Flohsamenschalen nach Packungsanleitung mit Wasser zum Quellen bringen und ebenfalls der Mischung unterrühren. Daraus handflächengroße Teigkleckse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun garen. Die Frischkäsealternative mit Flüssigkeit zu einer Dip-artigen Konsistenz rühren und abschmecken. Diese Röstis sind lecker als Beilage, als Topping auf Salat oder als Snack auf dem Sofa. 

Knusprige Topinambur-Kartoffelpuffer mit Kräuterdip

(Menge für 2-3 Portionen):
200g Kartoffeln – geraspelt
200 g Topinambur – geraspelt
100 g Karotten – geraspelt
2-3 Stangen Frühlingszwiebeln, in zarte Ringe geschnitten
50 g Vollkornmehr (z.B. Dinkel)
1 EL Flohsamenschalen-Pulver
6 EL Olivenöl, erhitzbar
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Dip zu den Röstis:
Dr Mannah`s "Der Frische" Kräuter der Provence
Flüssigkeit (z.B. Wasser, Pflanzendrink)
Gewürze nach Wahl, frische Küchenkräuter
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermenge, die Flohsamenschalen nach Packungsanleitung mit Wasser zum Quellen bringen und ebenfalls der Mischung unterrühren. Daraus handflächengroße Teigkleckse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun garen. Die Frischkäsealternative mit Flüssigkeit zu einer Dip-artigen Konsistenz rühren und abschmecken. Diese Röstis sind lecker als Beilage, als Topping auf Salat oder als Snack auf dem Sofa. 

Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
Kräuter der Provence, Frischkäse Alternative
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Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
zum Produkt

Saisonale Gemüsebowl mit Bärlauch

(Menge für 1-2 Portionen):
1 Tasse Hirse oder Couscous
Gemüse der Saison 
Feldsalat
1/2 Dr. Mannah`s Der Gereifte Bärlauch  
1 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1/2 Zitrone
1/2 EL Agavendicksaft
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Das ausgewählte Gemüse in einer Pfanne mit Öl kurz schwarf anbraten und mit Zitrone, Sojasauce und Agavendicksaft ablöschen. Nach Wunsch würzen. Das fertige Gemüse beiseite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Hirse bzw. den Couscous nach Beschreibung garen und in einen tiefen Teller geben. auf die andere Seite eine handvoll Feldsalat geben. Auf das Salatnest das Gemüse platzieren. Zum Schluss die Käsealternative würfeln und als Topping für die Bowl verwenden. 
Dieses Gericht lässt sich perfekt an die jeweilige Jahreszeit anpassen. Aus nur wenig Zutaten ein köstliches Mahl zu zaubern ging noch nie so fix.
Schmeckt uns frisch zubereitet genauso gut wie als Meal Prep für den nächsten Tag 

Saisonale Gemüsebowl mit Bärlauch

(Menge für 1-2 Portionen):
1 Tasse Hirse oder Couscous
Gemüse der Saison
Feldsalat
1/2 Dr. Mannah`s Der Gereifte Bärlauch
1 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1/2 Zitrone
1/2 EL Agavendicksaft
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Das ausgewählte Gemüse in einer Pfanne mit Öl kurz schwarf anbraten und mit Zitrone, Sojasauce und Agavendicksaft ablöschen. Nach Wunsch würzen. Das fertige Gemüse beiseite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Hirse bzw. den Couscous nach Beschreibung garen und in einen tiefen Teller geben. auf die andere Seite eine handvoll Feldsalat geben. Auf das Salatnest das Gemüse platzieren. Zum Schluss die Käsealternative würfeln und als Topping für die Bowl verwenden.
Dieses Gericht lässt sich perfekt an die jeweilige Jahreszeit anpassen. Aus nur wenig Zutaten ein köstliches Mahl zu zaubern ging noch nie so fix.
Schmeckt uns frisch zubereitet genauso gut wie als Meal Prep für den nächsten Tag 

Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
Bärlauch, gereifte Käse Alternative
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Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
zum Produkt

Pfeffriges Kräuterseitling Risotto

(Für 1-2 Portionen):
1-2 Schalotten
100 g Risottoreis
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
Olivenöl / Margarine
eine Handvoll Kräuterseitlinge
frische Kräuter nach Wunsch
Sojasauce, Salz und Pfeffer
Dr. Mannah`s Der Gereifte Rauch Pfeffer

Zubereitung:
Öl/Margarine im Topf zerlassen und die Schalottenwürfel andünsten. Anschließend den Reis dazugeben und warten, bis er ebenfalls glasig ist. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und unter Rühren köcheln lassen. Die grob gehackten Kräuterseitlinge dazugeben sowie ein kleines Stück vom Gereiften Rauch Pfeffer mit der Gabel zerdrücken und kurz vor Schluss unterheben. Mit frischen Kräutern, Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann für extra Würze noch einen Löffel unserer Parmesan Alternative Cashewsan hinzugeben.

Pfeffriges Kräuterseitling Risotto

(Für 1-2 Portionen):
1-2 Schalotten
100 g Risottoreis
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
Olivenöl / Margarine
eine Handvoll Kräuterseitlinge
frische Kräuter nach Wunsch
Sojasauce, Salz und Pfeffer
Dr. Mannah`s Der Gereifte Rauch Pfeffer

Zubereitung:
Öl/Margarine im Topf zerlassen und die Schalottenwürfel andünsten. Anschließend den Reis dazugeben und warten, bis er ebenfalls glasig ist. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und unter Rühren köcheln lassen. Die grob gehackten Kräuterseitlinge dazugeben sowie ein kleines Stück vom Gereiften Rauch Pfeffer mit der Gabel zerdrücken und kurz vor Schluss unterheben. Mit frischen Kräutern, Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann für extra Würze noch einen Löffel unserer Parmesan Alternative Cashewsan hinzugeben

Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
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Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
zum Produkt

Buddha-Drink Eis mit Beeren

(Menge für ca. 3 Portionen) 
1 Dr. Mannah`s Buddha-Drink, wahlweise Erdbeere, Zitrone oder Klassik
eine Handvoll Beerenmix, z.B. Blaubeeren und Himbeeren
3-4 Blätter frische Minze

Zubereitung:
Das Rezept selbst ist wohl das einfachste überhaupt! Fülle einfach den Buddha-Drink in der Sorte deiner Wahl (Klassik, Erdbeere, Zitrone) in einen Eisbereiter oder - wenn du keinen besitzt - in ein kleines Glas. Füge frische Beeren und zerkleinerte Blätter Minze hinzu, befestige einen Stiel oder kleinen Löffel und stelle den gefüllten Behälter über Nacht in den Gefrierschrank. Tadaa, so schnell und lecker hast du selbstgemachtes Eis am Stiel. 

Buddha-Drink Eis mit Beeren

(Menge für ca. 3 Portionen)
1 Dr. Mannah`s Buddha-Drink, wahlweise Erdbeere, Zitrone oder Klassik
eine Handvoll Beerenmix, z.B. Blaubeeren und Himbeeren
3-4 Blätter frische Minze

Zubereitung:
Das Rezept selbst ist wohl das einfachste überhaupt! Fülle einfach den Buddha-Drink in der Sorte deiner Wahl (Klassik, Erdbeere, Zitrone) in einen Eisbereiter oder - wenn du keinen besitzt - in ein kleines Glas. Füge frische Beeren und zerkleinerte Blätter Minze hinzu, befestige einen Stiel oder kleinen Löffel und stelle den gefüllten Behälter über Nacht in den Gefrierschrank. Tadaa, so schnell und lecker hast du selbstgemachtes Eis am Stiel. 

Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Erdbeere, fermentierter Cashewdrink
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Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
zum Produkt

Guglhupf mit Cremefrosting

(Menge für 1 Kuchen)
Zutaten Teig:
400g Mehl (z.B. Dinkel)
2 EL Speisestärke
1 Packung Backpulver
1 gehäufter TL Backnatron
240g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
150ml Pflanzenöl
350ml pflanzliche Milch
1 EL Apfelessig
Prise Salz

Für die Creme:
1 Portion Dr. Mannah`s Der Frische Klassik 
50 g Margarine
Schluck Wasser oder Milchersatz
Spritzer frische Zitrone
Süßen nach Geschmack (z.B. Agavendicksaft, Rohrzucker, Zuckerrübensirup)
Vanillemark und optional Gewürze wie Zimt 

Zubereitung:
Alle Zutaten  für den Teig vermengen und für ca. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Den Kuchen anschließend abkühlen lassen und aus der Form lösen. Zwischenzeitlich das Cremefrosting vorbeireiten. Dafür die Frischkäsealternative mit der Margarine vermengen, je nach Festigkeit etwas Flüssigkeit dazugeben und mit Zitrone, Gewürzen und Agavendicksaft verfeinern. Das Frosting 5-6 Std. im Kühlschrank erkalten lassen oder direkt über Nacht stehen lassen. Zum Servieren des Guglhupfs das Cremefrosting vorsichtig verteilen und mit Früchten garnieren. 

Guglhupf mit Cremefrosting

Menge für 1 Kuchen)
Zutaten Teig:
400g Mehl (z.B. Dinkel)
2 EL Speisestärke
1 Packung Backpulver
1 gehäufter TL Backnatron
240g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
150ml Pflanzenöl
350ml pflanzliche Milch
1 EL Apfelessig
Prise Salz

Für die Creme:
1 Portion Dr. Mannah`s Der Frische Klassik
50 g Margarine
Schluck Wasser oder Milchersatz
Spritzer frische Zitrone
Süßen nach Geschmack (z.B. Agavendicksaft, Rohrzucker, Zuckerrübensirup)
Vanillemark und optional Gewürze wie Zimt

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig vermengen und für ca. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Den Kuchen anschließend abkühlen lassen und aus der Form lösen. Zwischenzeitlich das Cremefrosting vorbeireiten. Dafür die Frischkäsealternative mit der Margarine vermengen, je nach Festigkeit etwas Flüssigkeit dazugeben und mit Zitrone, Gewürzen und Agavendicksaft verfeinern. Das Frosting 5-6 Std. im Kühlschrank erkalten lassen oder direkt über Nacht stehen lassen. Zum Servieren des Guglhupfs das Cremefrosting vorsichtig verteilen und mit Früchten garnieren 

Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
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Buddha Drink Chai, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Chai, fermentierter Cashewdrink
Buddha Drink Chai, fermentierter Cashewdrink
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Baked Oats mit dem Buddha Drink 

(Menge für 2 Portionen)
Zutaten Teig:
100g zarte Haferflocken
1 reife Banane
1 EL Backpulver
1 TL Zimt
1 Dr. Mannah´s Buddah Drink Chai
etwas Ahornsirup 

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem (fast) glatten Teig verrühren. Die Masse in zwei kleine Auflaufformen geben und je nach Belieben noch mit etwas Obst und Schokoladendrops garnieren. Die Oats bei ca. 180 Grad Umluft für 30 Minuten backen - fertig!
Unsere Chai Baked Oats schmecken wie Kuchen und sind eine coole Alternative zum klassischen Porridge als Frühstück!


Guglhupf mit Cremefrosting

Menge für 1 Kuchen)
Zutaten Teig:
400g Mehl (z.B. Dinkel)
2 EL Speisestärke
1 Packung Backpulver
1 gehäufter TL Backnatron
240g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
150ml Pflanzenöl
350ml pflanzliche Milch
1 EL Apfelessig
Prise Salz

Für die Creme:
1 Portion Dr. Mannah`s Der Frische Klassik
50 g Margarine
Schluck Wasser oder Milchersatz
Spritzer frische Zitrone
Süßen nach Geschmack (z.B. Agavendicksaft, Rohrzucker, Zuckerrübensirup)
Vanillemark und optional Gewürze wie Zimt

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig vermengen und für ca. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Den Kuchen anschließend abkühlen lassen und aus der Form lösen. Zwischenzeitlich das Cremefrosting vorbeireiten. Dafür die Frischkäsealternative mit der Margarine vermengen, je nach Festigkeit etwas Flüssigkeit dazugeben und mit Zitrone, Gewürzen und Agavendicksaft verfeinern. Das Frosting 5-6 Std. im Kühlschrank erkalten lassen oder direkt über Nacht stehen lassen. Zum Servieren des Guglhupfs das Cremefrosting vorsichtig verteilen und mit Früchten garnieren 

Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
Klassik, Frischkäse Alternative
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Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Aromatische Trüffelpasta 

(Menge für2 Portion)
1 Dr. Mannah´s Happy White
250g Pasta (Bandnudeln oder Spaghetti)
5 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Prise Chilliflocken
30gr Trüffel schwarz
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Pasta in sprudelndem, gut gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Happy White in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl mit dem gepressten Knoblauch in einer Pfanne bei geringer Hitze vermischen, bis das Öl warm ist – darauf achten, dass es nicht zu sieden beginnt. Den Trüffel in das Öl hobeln, eine ordentliche Prise Salz und die Chilliflocken dazugeben. Zum Schluss die gekochten Nudeln abschütten und kräftig in dem Öl schwenken. Um das Gericht aromatisch perfekt abzurunden, wird nach dem Anrichten der Happy White als Topping dazugegeben.

Aromatische Trüffelpasta 

Die Pasta in sprudelndem, gut gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Happy White in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl mit dem gepressten Knoblauch in einer Pfanne bei geringer Hitze vermischen, bis das Öl warm ist – darauf achten, dass es nicht zu sieden beginnt. Den Trüffel in das Öl hobeln, eine ordentliche Prise Salz und die Chilliflocken dazugeben. Zum Schluss die gekochten Nudeln abschütten und kräftig in dem Öl schwenken. Um das Gericht aromatisch perfekt abzurunden, wird nach dem Anrichten der Happy White als Topping dazugegeben.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Fruchtiger Happy White Pflücksalat 

(Menge für 2 Portionen):
1 Dr. Mannah`s Happy White
1 gemischter Pflücksalat
1 Handvoll Pekannüsse
Für die Vinaigrette:
150 ml Orangensaft
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Dijon Senf
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz nach Belieben


Zubereitung:
Das wohl einfachste, aber superköstliche Rezept: Den Salat waschen und mit den Pekannüssen vermengen. Den geschnittenen Happy White zu der Mischung hinzufügen. Die Zutaten für die Vinaigrette gemeinsam in einen Mixer geben und cremig pürieren. Den Salat mit der Soße vermischen und in einer Schüssel servieren. Der Salat ist perfekt für warme Sommertage, die mit einem gemütlichen Grillabend enden.

Fruchtiger Happy White Pflücksalat 

(Menge für 2 Portionen):
1 Dr. Mannah`s Happy White
1 gemischter Pflücksalat
1 Handvoll Pekannüsse Für die Vinaigrette: 150 ml Orangensaft 2 EL Balsamico-Essig 1 EL Dijon Senf 1/2 TL Knoblauchpulver Salz nach Belieben

Zubereitung:
Das wohl einfachste, aber superköstliche Rezept: Den Salat waschen und mit den Pekannüssen vermengen. Den geschnittenen Happy White zu der Mischung hinzufügen. Die Zutaten für die Vinaigrette gemeinsam in einen Mixer geben und cremig pürieren. Den Salat mit der Soße vermischen und in einer Schüssel servieren. Der Salat ist perfekt für warme Sommertage, die mit einem gemütlichen Grillabend enden.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Würzige Gnocchi Pfanne mit Artischockenherzen 

 1 Dr. Mannah`s Happy White
1 Packung Gnocchi
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
150g Kichererbsen
1 Artischocke
1 Handvoll frischer Spinat
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack


Zubereitung:
Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin andünsten. Die Gnocchi abschütten und mit in die Pfanne geben. Kichererbsen und die Artischockenherzen gewaschen, dazugeben und anbraten, bis sie durch sind. Zum Schluss den Spinat hinzugeben, da er sehr schnell einfällt. Mit den Gewürzen abschmecken und einen Schuss Zitronensaft zu dem Gericht geben. Zum Garnieren den geschnittenen Happy White zu dem Gericht geben. Die Gnocchi Pfanne eignet sich perfekt für die würzige Abwechslung in der Küche.

Würzige Gnocchi Pfanne mit Artischockenherzen 

(Menge für 3 Portionen):
1 Dr. Mannah`s Happy White
1 Packung Gnocchi
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
150g Kichererbsen
1 Artischocke
1 Handvoll frischer Spinat
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin andünsten. Die Gnocchi abschütten und mit in die Pfanne geben. Kichererbsen und die Artischockenherzen gewaschen, dazugeben und anbraten, bis sie durch sind. Zum Schluss den Spinat hinzugeben, da er sehr schnell einfällt. Mit den Gewürzen abschmecken und einen Schuss Zitronensaft zu dem Gericht geben. Zum Garnieren den geschnittenen Happy White zu dem Gericht geben. Die Gnocchi Pfanne eignet sich perfekt für die würzige Abwechslung in der Küche.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Deftige Brotzeit

 (Menge für 4 Portionen):
1 Dr. Mannah`s Happy White
Brot nach Wahl
2 EL Preiselbeeren
1 halbe Salatgurke
1 Avocado
1 Packung Sprossen


Zubereitung:
Das Brot toasten und mit den Preiselbeeren bestreichen. Die Zutaten nach Belieben zu einem Sandwich stapeln und schon bist du fertig mit deiner Brotzeit. Die Kombination aus den Preiselbeeren und dem Happy White rundet den würzigen Geschmack der Camembert-Alternative wunderbar ab. Dein Sandwich ist der perfekte Begleiter für den Ausflug in den Park, an den See oder zum Picknicken.

Deftige Brotzeit

 (Menge für 4 Portionen):
1 Dr. Mannah`s Happy White
Brot nach Wahl
2 EL Preiselbeeren
1 halbe Salatgurke
1 Avocado
1 Packung Sprossen

Zubereitung:
Das Brot toasten und mit den Preiselbeeren bestreichen. Die Zutaten nach Belieben zu einem Sandwich stapeln und schon bist du fertig mit deiner Brotzeit. Die Kombination aus den Preiselbeeren und dem Happy White rundet den würzigen Geschmack der Camembert-Alternative wunderbar ab. Dein Sandwich ist der perfekte Begleiter für den Ausflug in den Park, an den See oder zum Picknicken.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
Rauch-Pfeffer, gereifte Käse Alternative
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Pfeffrige Stulle 

 (Menge für 4 Portionen):
1 Dr. Mannah`s der Gereifte Rauch Pfeffer
Brot nach Wahl


Zubereitung:
Ich muss dir sicherlich nicht erklären, wie du dein Brot schmierst. Aber diesen aromatisch-würzigen Tipp will ich dir nicht vorenthalten: Probiere die gereifte Käsealternative “Rauch-Pfeffer” und bringe dein Pausenbrot damit auf das nächste Level.

Pfeffrige Stulle

 (Menge für 4 Portionen):
1 Dr. Mannah`s der Gereifte Rauch Pfeffer
Brot nach Wahl

Zubereitung:
Ich muss dir sicherlich nicht erklären, wie du dein Brot schmierst. Aber diesen aromatisch-würzigen Tipp will ich dir nicht vorenthalten: Probiere die gereifte Käsealternative “Rauch-Pfeffer” und bringe dein Pausenbrot damit auf das nächste Level.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Schnittlauch, gereifte Käse Alternative
Schnittlauch, gereifte Käse Alternative
Schnittlauch, gereifte Käse Alternative
Schnittlauch, gereifte Käse Alternative
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Apfel-Schnittlauch-Salat 

 (Menge für 4 Portionen):
Feldsalat
1 Apfel (oder Birne)
1 Dr. Mannah´s Der Gereifte  Schnittlauch

Für das Dressing: 
1 TL Senf
1 EL Agavendicksaft
3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Alles in mundgerechte Stücke schneiden, verrühren et voilà! Manchmal können die einfachsten Dinge die Leckersten sein. 

Apfel-Schnittlauch-Salat 

 (Menge für 4 Portionen):
Feldsalat
1 Apfel (oder Birne)
1 Dr. Mannah´s Der Gereifte Schnittlauch

Für das Dressing:
1 TL Senf
1 EL Agavendicksaft
3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Alles in mundgerechte Stücke schneiden, verrühren et voilà! Manchmal können die einfachsten Dinge die Leckersten sein. 

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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Chakalaka, gereifte Käse Alternative
Chakalaka, gereifte Käse Alternative
Chakalaka, gereifte Käse Alternative
Chakalaka, gereifte Käse Alternative
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Chakalaka-Wrap

 (Menge für 2 Portionen):
4 Tortillas
Dr. Mannah´s Der Frische Klassik
Dr. Mannah´s  Der Gereifte Chakalaka
Rucola
Cherry Tomaten
nach Belieben frischen Koriander

Zubereitung:
Erwärme dein Tortilla, bestreiche ihn anschließend mit der Frischecreme und belege die Mitte mit den restlichen Zutaten. Zusammenrollen und fertig!

Chakalaka-Wrap

 (Menge für 2 Portionen):
4 Tortillas Dr. Mannah´s Der Frische Klassik
Dr. Mannah´s Der Gereifte Chakalaka
Rucola
Cherry Tomaten
nach Belieben frischen Koriander

Zubereitung:
Erwärme dein Tortilla, bestreiche ihn anschließend mit der Frischecreme und belege die Mitte mit den restlichen Zutaten. Zusammenrollen und fertig!

Tomate-Salbei, gereifte Käse Alternative
Tomate-Salbei, gereifte Käse Alternative
Tomate-Salbei, gereifte Käse Alternative
Tomate-Salbei, gereifte Käse Alternative
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Tomate-Salbei-Bowl

(Menge für 2 Portionen):
1 Dr. Mannah´s der Gereifte Tomate-Salbei
Cherry Tomaten
Salat
Karotten
1 Apfel
Sesam
Tofu
Sojasauce
Agavendicksaft


Zubereitung
:
In dieser Bowl kommt alles Gute zusammen! Schneide alle Zutaten in mundgerechte Stücke. Brate die Karotten mit etwas Agavendicksaft und ein wenig Sojasauce in einer Pfanne an. Genauso verfährst du mit dem Tofu, aber hier kannst du ruhig etwas mehr Sojasauce verwenden. Richte alle Zutaten in deiner Lieblingsschüssel an und gebe ein paar Sesamsamen darüber.

Tomate-Salbei-Bowl

(Menge für 2 Portionen):
1 Dr. Mannah´s Der Gereifte Tomate-Salbei
Cherry Tomaten
Salat
Karotten
1 Apfel
Sesam
Tofu
Sojasauce
Agavendicksaft

Zubereitung:
In dieser Bowl kommt alles Gute zusammen! Schneide alle Zutaten in mundgerechte Stücke. Brate die Karotten mit etwas Agavendicksaft und ein wenig Sojasauce in einer Pfanne an. Genauso verfährst du mit dem Tofu, aber hier kannst du ruhig etwas mehr Sojasauce verwenden. Richte alle Zutaten in deiner Lieblingsschüssel an und gebe ein paar Sesamsamen darüber.

Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
Happy White, Camembert Alternative
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